洋葱、油、盐、味精

　　1、青椒洗净，去籽，切片。

　　2、洋葱去皮，洗净，也切成片。（切的大小和青椒一样，不然不美观）

　　3、蒜拍扁。

　　4、锅中放油，先放入蒜炝锅，在放入入洋葱煸炒。

　　5、再加青椒一起炒。

　　6、最后加适量的盐和适量的水，一起稍煮即可。