原料：藕，鲜肉，生粉，鸡蛋，葱，姜

　　配料：盐，鸡精

　　1：分别将藕、肉、葱、姜洗净剁成碎

　　2：将剁好的所有材料放在小盆里

　　 加盐、生粉、鸡蛋，戴上一次性手套抓匀

　　3：干锅倒油，烧至8分热

　　4：将调好的馅捏成型入锅慢炸。

　　5：炸熟后用漏勺沥油，装盘即可