简介 冷冷的天气，这时候来一碗麻油鸡肉拌饭最对胃，麻油的香气搭上姜丝的调味，不但让鸡肉变得软嫩，更让白米变得更有层次，搭配谷盛寿喜烧酱汁的调味，美食就是这么简单，让每一口都是满足写在脸上，你准备好品尝这道美食了吗？ 材料白米2杯 水(煮饭用)2杯 小型鸡胸肉1个 姜少许 麻油1匙 谷盛寿喜烧酱2匙做法1

　　 洗2杯的白米，放入2杯的水份，按下开关烹煮白饭。

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　　 姜洗净切细丝备用。

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　　 鸡胸肉去骨，切小丁备用。

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　　 热锅，加1匙的麻油。

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　　 入姜丝稍加爆香。

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　　 入鸡肉块炒香，因为要用拌饭的方式，所以鸡肉一定要炒到熟才行。

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　　 将炒好的麻油鸡肉连同汤汁一起倒入煮好的白饭锅里。

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　　 加入2匙的谷盛寿喜烧酱调味。(因为麻油的成份关系，这道料理不能添加盐巴，否则会造成麻油有苦味加重的情形，使用谷盛寿喜烧酱，反而能引出麻油的香气。)

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　　 将所有食材一次拌匀。

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　　 美味的麻油鸡肉饭上桌了，开动吧，不要让你的胃等太久。