杏鲍菇，洋葱，生抽，盐，胡椒粉。

　　1、杏鲍菇洗净切片，入沸水汆烫后滤水，加少许生抽拌匀腌制15分钟；

　　2、洋葱洗净切丝；

　　3、炒锅里加入一勺油，小火将杏鲍菇片两面都煸成微黄色盛出；

　　4、到入洋葱编出香味，倒入杏鲍菇片一起煸炒；

　　5、加入盐、胡椒粉调味，炒匀即可。

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