主料：莴笋250克，

　　辅料：辣椒(红，尖，干)30克，

　　调料：虾油10克，醋5克，盐3克，味精2克，胡椒粉2克

　　1.将莴笋去皮，洗净切细丝；

　　2.红辣椒去蒂、籽，洗净切细丝；

　　3.将莴笋丝、红辣椒丝加入虾油、胡椒粉、精盐、味精、醋拌匀即可。