主料：茶树菇，蟹味菇，辣椒，鸡肉。

　　鸡肉先加盐，料酒，花椒面，淀粉腌制一会。

　　爆锅，炒鸡肉，炒熟备用。接着炒蘑菇，加一点水焖2分钟，加鸡肉，加盐，辣椒炒2分钟，炒匀。