简介 从烤箱里温暖的飘散出浓郁咖哩香气， 蓬松厚软的饼皮和融化牵丝的起司... 今晚就和情人分享这道咖哩鸡肉比萨吧? 女人小心机→ 请男友担任揉面团的工作， 在旁边大力称赞其强健力道， 让他更心甘情愿的为妳效劳? 材料洋葱碎50g 红萝卜碎50g 马铃薯丁60g 鸡肉丁100g 开水200ml 牛头牌咖哩块2块 莫札瑞拉起司依喜好适量 高筋面粉330g 水210g 速发干酵母4g 细砂糖10g 海盐10g做法1

　　 面团材料混和揉至撑开可呈现薄膜，静置发酵至两倍大(约一小时)

2

　　 取130g左右的[面团]，手上洒面粉以免沾黏，杆平后慢慢拉成薄饼，放在铺了烘焙纸的烤盘上，静置备用。烤箱预热下火210度。多余的面团可分数等份冷冻，下次要使用再退冰即可。

3

　　 热锅热油，中火炒洋葱和红萝卜，炒至洋葱变透明。

4

　　 加入鸡肉炒至翻白

5

　　 加水和马铃薯煮滚后转小火煮5分钟。

6

　　 加入咖哩块，熬煮至浓稠。

7

　　 咖哩酱铺在比萨上，送进烤箱烤15分钟左右，或至比萨皮微微金黄。

8

　　 洒上莫札瑞拉起司，烤至起司融化金黄。