简介 牧草的营养成份是小豆苗的好几倍,很多人早上会打牧草汁来做精力汤,可以养身且防癌,我们这里的马路边就有好多的牧草,没有农药,而且不用钱买,它的生命力超强,之前做牧草馒头,朋友都说好好吃,今天改做松饼,不错呢。 材料牧草汁270g 低筋面粉250g 泡打粉8g 小苏打粉1/2小匙 蛋3颗 无盐奶油30g 花生粉适量 黑糖适量做法1

　　 牧草洗净后,不要用刀切,要用剪刀煎。

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　　 放入果汁机,再倒入适量的水,大约能淹过牧草即可,打成汁后一定要过滤,用较细的网过滤较好。

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　　 将低筋面粉,泡打粉,小苏打粉一起过筛,倒入牧草汁,再放蛋拌匀,要没有颗粒即可。

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　　 拌匀后,再倒入融化的奶油,拌匀后,松弛20~30分钟,要看是不是有很多气泡才行。

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　　 平底锅倒入少许的沙拉油,用纸巾抹至整个锅子都沾有油,且看不出有油渍才行,倒入松弛过后粉浆,再开文火,就是最小的火。

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　　 看到很多气泡孔都爆开,粉浆变硬了。

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　　 再撒上花生粉,黑糖。

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　　 用铲子把饼皮向上翻看是不是有金黄上色了,有就对折,把饼向中间拉,再煎1~2分钟即可拿起来,切开食用囉。