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蜜枣胡萝卜炖鸡肉的做法

发布时间:2019-03-09 15:20:31

  蜜枣胡萝卜炖鸡肉的做法

简介 蜜枣胡萝卜炖鸡肉,就是用蜜枣和胡萝卜做为代表性蔬果入菜,搭配红洋葱入菜,以土鸡高汤和蜂蜜、盐及其他调味料,就能炖出拥有清香的嫩鸡料理喔! 材料土鸡切块1200克 红洋葱1个 香菜少许 香菜少许 肉桂粉1/2小匙 姜泥1小匙 盐适量 黑胡椒适量 土鸡高汤700ml 蜂蜜1大匙做法蜜枣胡萝卜炖鸡肉的做法1

  先将土鸡高汤退冰加热,洋葱切瓣,胡萝卜切1cm厚片备用。

蜜枣胡萝卜炖鸡肉的做法2

   将土鸡切块退冰后,加入少许米酒醃渍并放入冰箱备用。

蜜枣胡萝卜炖鸡肉的做法3

  橄榄油在煎锅中加热,先将土鸡切块外皮煎黄后取出,利用剩余橄榄油先炒香洋葱,再加入蜜枣、胡萝卜拌炒。

蜜枣胡萝卜炖鸡肉的做法4

  再将肉桂粉、姜粉加入拌匀,再将鸡肉与蔬菜移至炖锅中,加入土鸡高汤、蜂蜜,炖煮分钟。

蜜枣胡萝卜炖鸡肉的做法5

  最后以盐、黑胡椒调味,洒上香菜叶即可。

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