简介 想要简单吃美味时,芭娜娜就会用两锅料理来解决我们的晚餐,这道日式炊饭总能让两个孩子一碗接一碗,吃得肚子圆鼓鼓的。 更多图文在　豆哥与芭娜娜的易享世界～ http://dogandbanana.blogspot.tw/2013/08/blog-post_17.html 材料米2杯 鸡胸肉1块 蛤蜊半斤 绿竹笋1支 以下为鸡肉醃料:材料 酱油/米酒少许 以下为调味料:材料 酱油两大匙 米酒两大匙 水1.8杯 盐适量 柠檬适量做法1

　　 米泡水20分钟后,倒进沥水篮静置20分钟沥干备用。

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　　 鸡胸肉切成一口大小以醃料略醃。

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　　 绿竹笋切丁备用。

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　　 铸铁锅加入1匙油热锅后,将鸡肉倒入略拌炒至表面上色即可取出。

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　　 原锅倒入沥干的米及所有调味料拌匀,接着把绿竹笋、蛤蜊跟炒过的鸡肉舖在上面。

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　　 盖上锅盖以中火煮至锅边冒烟后,转最小火继续煮13分钟。

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　　 熄火,掀开锅盖挤入少许柠檬汁,略为翻松拌匀后,盖上锅盖继续闷10分钟。