材料

　　腊肉：1小块；蒜：2瓣；盐：1克；荷兰豆：200克；生抽：1勺；

　　荷兰豆剪去两头尖，洗干净。腊肉切片提前给热水泡一下去咸味，把肥瘦分开，蒜切小块

　　荷兰豆煮1分钟左右，捞起来备用

　　热锅刷点点油，先给肥的腊肉炸油，如图

　　加瘦腊肉炒半分钟左右

　　加蒜末炒香

　　给荷兰豆炒匀，给少点盐，生抽调味就可以出锅了。（腊肉有咸味的，盐少给点，喜欢吃鸡精的可以给点）