小章鱼300g，蒜仁5g，姜5g，香菜5g，红辣椒5g，酱油膏1大匙，糖1大匙，白醋1大匙，蕃茄酱1大匙，矿泉水2大匙，香油1大匙

　　1.除小章鱼外，将所有材料切末，再与所有调味料一起搅拌均匀成五味酱备用。

　　2.取一汤锅，小章鱼过水汆烫至熟后捞起、沥干。

　　3.食用时沾上适量作法1的五味酱即可。