中筋面粉 1包,葱段 1支,肉丝 50元,鱼板 1块,香菇 3朵,虾米 1匙,蛋 1颗,小白菜 2朵,水 2杯

　　1、面粉跟蛋和在碗里加水搅拌均匀.搅到没干粉为止.面糊不能太湿也不能太干

　　 2、虾米.香菇.泡水

　　 3、葱段爆香虾米爆香香菇切丝爆香肉丝爆香.加水煮开

　　 4、水煮开后把面糊用筷子沿着锅边倒出面糊一个一个切面糊

　　 5、面糊煮开后加入鱼板根小白菜既可