简介 芋圆自己做真的料好实在,还能吃到芋头的颗粒,喜欢芋头多一点粉就少一点,芋头少一点粉就多一点,自己做不计成本当然多一点芋头吃起来特别有口感,这次我多加了自制红曲在芋圆里不但味道特别更没有抢走芋圆的风采喔^^!! 材料蒸熟芋片(延续红曲蜜香芋)约1斤 地瓜粉1碗 树薯粉2大匙 红曲1大匙 蜂蜜少许做法1

　　 将蒸好的芋片捣碎后

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　　 加入红曲1大匙

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　　 加入地瓜粉分次揉匀成团

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　　 取平盘铺点树薯粉避免沾黏,放入已揉好的芋团

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　　 杆成圆条状切块囉

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　　 完成囉!!!

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　　 起水锅放入芋圆汆烫待浮起即可

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　　 吃时可以沾点蜂蜜或是糖水冰品吃

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　　 成品上桌