简介 冷冷的冬天最好不就是来锅热热的锅物,最好也不要一堆锅碗瓢盘要洗,来个一锅到底的料理吧! 本来以为4只鸡腿可以吃个两天,结果居然两个人一个晚上完食一锅,有没有那么夸张啊,事实就是如此,简单又美味. 材料仿土鸡腿4只 洋葱1/2颗 韭葱1支 大蒜1球 腊肠50g 百里香2支 奶油豆罐头1罐 红椒粉1/2小匙 番红花少许 白酒100ml 鸡高汤125ml 橄榄油适量 盐与黑胡椒适量做法1

　　鸡腿洗净擦干备用腊肠切1公分大小块状,洋葱切丝,韭葱切段,大蒜不去皮将大蒜上端切开露出蒜瓣如图

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　　炖锅加橄榄油热锅,将鸡腿放入煎至表皮金黄酥脆拿出

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　　保留锅中油脂放入放入腊肠大火煎1-2分钟再把腊肠拿出

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　　用锅中美味的腊肠油炒洋葱,韭葱撒上红椒粉,炉火转小,盖上锅盖煮3分钟到蔬菜变软,注意别让蔬菜粘锅底

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　　再将鸡腿与腊肠放回锅中加入蒜头、百里香、番红花、白酒和鸡高汤中小火焖煮半小时

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　　再放入奶油豆再煮10分钟加入适量盐与胡椒调味即可食用