简介 生姜祛病保健的方法由来已久 春秋时代孔子就有四季不离姜习惯 《论语。乡党》中有：「不撤姜食，不多食」之说。 ●姜姜姜姜~~~ 喜欢吃姜无所不用其极用各式方式变化 加上夏日身体难排湿气 心里暗想也许吃点姜(妄想XDD) 就有"姜是老的辣"般的姿态咧(插腰) 材料嫩姜300g (醃渍用)盐巴8g 酱油120cc 米酒35cc 味霖18cc做法1

　　 嫩姜洗干净后切滚刀块

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　　 将盐巴拌入醃出苦水约六小时,期间记得抽空就翻动使其全部都能醃泡出苦水

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　　 将步骤2的姜块取出用厨房纸巾沾干每一面后,放入玻璃容器中倒入煮滚放凉的醃料,醃渍约三天即可享用囉