牛柳 四两,洋葱（台产） 一大个

　　1、牛柳以腌料酱油、香油、胡椒粉腌30分钟。

　　2、要炒之前加入莲藕粉拌匀

　　3、加入一大匙水打水。

　　4、热油锅加入少许蒜片爆香，放入牛柳炒到牛柳变色后放入洋葱丝快炒一分钟。再次放入少许酱油调味即可起锅。