简介 抱子甘蓝（Brussels sprouts）我之前一直以为他跟高丽菜心差不多 直到这次到英国去逛了英国的菜市场之后才发现原来完全不同 台湾之前都没有看过有在卖 直到最近好多人分享我才知道原来Costco就有了 这次跟风去买了一包回来第一次在家煮 没想到料理方法跟食材完全超级简单可是吃起来无敌美味 完全大成功啊！！！！ 材料抱子甘蓝数颗 蒜末2瓣 大辣椒1根 盐巴胡椒适量做法1

　　 抱子甘蓝先用水洗干净，之后对半切。热锅加一点点橄榄油，抱子甘蓝的切面朝下中小火煎5-10分钟，至表面上色

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　　 上色之后翻面，让叶子部分也能加热到，但不必煎到焦黄。煎的过程大约会需要10-15分钟，可以稍微用夹子或筷子夹夹看，如果整颗变软就表示已经熟了

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　　 确定整颗抱子甘蓝都煎熟了之后可以再加一点点橄榄油炒香蒜末根大辣椒片

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　　最后撒上黑胡椒粉跟一点点盐巴拌炒均匀即可

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　　完成