简介 淡淡可可香~有活力的土司 材料洽发高粉250g 糖15g 盐0.8小匙 酵母2.5g 奶油12g 开水160g 巧克力炼乳10g 无糖可可粉1小匙 奶粉8g 葡萄干酌量做法1

　　 除奶油外，其余材料放面包机顺序水-糖-盐-炼乳-面粉--可可粉-奶粉-酵母搅拌5分钟后置入奶油续搅15分,最后3分钟放葡萄干 面团放入钢盘(底稍抹油),面团表面喷水，入烤箱，放碗热水进行,一发30分钟 一发后分7小面团滚圆松弛15分

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　　 每个面团搓成长条(约30公分)编辫子,编完头尾收到下面入吐司 模，进行二发1小时 ，约8分满(12两吐司模)!!

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　　 烤前表面刷蛋液，烤温190/180 30分钟