简介 荠菜是一种人们喜爱的可食用野菜。荠菜的营养价值很高，多食荠菜可使你的秀发乌黑靓丽。荠菜有清热解毒、凉血止血作用，对防止头发早白也十分有益。荠菜含有较多的雏生素A，对白内障和夜盲症等眼疾有一定治疗作用。荠菜可使胃肠道清洁，还可以降低人体血液中的胆固醇含量，同时降低血糖、降血压。 材料

　　荠菜300克，面粉50克，盐、芝麻油、鲜味酱油、糖适量。

荠菜饼的做法

　　1、荠菜洗净焯水挤干水份切碎，加盐、芝麻油、鲜味酱油、糖拌匀。

　　2、加少许面粉捏成团，用烘焙模具压成饼状。

　　3、用电饼铛烤制两面金黄色即可食用。