简介 中秋节过了剩下的柚子不知该怎么办，拿来凉拌，和著柠檬、蕃茄的酸甜,再搭上香煎鸡柳，非常开胃爽口又解油腻的一道菜。被烤肉大餐荼毒完肠胃很需要休养生息一下的朋友们，一起来试试^0^ 材料柚子1~1.5个 鸡里肌6条 蕃茄2个 黄豆芽1大碗 柠檬2个 辣椒半根 香菜1小碗 蒜末1大匙 酱油2茶匙 糖1/2茶匙 米酒适量 黑胡椒适量 太白粉少许 盐1茶匙 糖3/4茶匙 香油适量做法1

　　 鸡里肌切成鸡柳加醃料静置入味后，少许油(或干煎)把鸡柳煎到两面金黄焦香后盛起。

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　　 黄豆芽丢到加了少许盐的滚水中川烫捞起。 蕃茄去蒂、芯切细丝，香菜切小段备用。

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　　 柚子剥皮去膜后切成小块。

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　　 黄豆芽先拌入少量调味料后再加入步骤1、2的所有材料、蒜末、辣椒丁，柠檬挤汁加入后再加剩下的调味料拌匀后最后加入柚子细丁拌一下就完成噜^_^