简介 午餐吃完了吧! 要不要来份甜点呢? 自家制柠檬蛋糕最贴心 而且柠檬清香好迷人 我最喜欢的蛋糕之一呀 ~ 材料低筋面粉120g 糖粉100g 无盐奶油120g 无铝泡打粉1/4匙 全蛋1个 蛋黄1个 柠檬皮2个 柠檬汁1大匙 糖粉50g 柠檬汁1大匙做法1

　　准备工作 : * 柠檬先刮柠檬皮再挤汁 * 面粉和泡打粉混合再过筛 * 奶油放室温至软 * 烤箱先用180度预热

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　　无盐奶油用打蛋器打至稍微发白

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　　糖粉分三次加入拌匀

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　　蛋也分二次加入 , 待奶油把蛋汁吸收后再加另一颗拌匀

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　　柠檬皮和柠檬汁也加入拌匀

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　　已过筛的面粉分三次拌入奶油糊中拌匀

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　　把面糊倒到模子中抹平 , 即可送入烤箱 , 烤50分钟 , 先烤30分钟拿出 , 从蛋糕中间划一刀 , 再送入烤箱继续烤 , 这样烤好后就会有磅蛋糕特有的裂纹

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　　烤蛋糕时可以来准备糖霜 , 把糖粉加入柠檬汁拌匀即可

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　　待蛋糕烤好放凉后即可把柠檬糖霜淋在蛋糕上 , 再放半天即可食用

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　　成品