简介 情人节快到了快动手做可爱偷心小饼干给喜欢的人吃吧~新手也能轻松上手 材料低筋面粉180克 奶油80克 细砂糖60克 蛋黄1颗做法1

　　 先将奶油隔水加热至溶化

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　　 加入细砂糖拌匀后后离开热水~再加入一颗蛋搅拌均匀

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　　 面粉过筛加入奶油中~最好分2次加入用刮刀用切拌的方式~不要用手揉捏~以免产生过多筋性

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　　 将面团杆平成0.2-0.3公分后用人型小模压出形状

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　　 取下模型在包上喜欢的坚果进烤箱就完成囉^^(饼干上面可涂一点蛋液颜色会比较金黄也可省略)(我家只有小烤箱所以我用的温度是200度烤20分钟)