简介 柚子除了可当水果吃，拿来入菜也不错～ 柚子肉和鸡丝拌入简易的泰式酱汁，简单、清爽又开胃！趁现在正值柚子的产季，不妨动手做看看吧！ 材料鸡腿肉250克 柚子肉200克 烤过的腰果（或花生）30克 香菜（切碎）1支 青柠汁（或柠檬汁）1大匙 鱼露1/2大匙 酱油1小匙 砂糖1大匙 红辣椒（切碎）1支做法1

　　 鸡腿肉用大火蒸15分钟，待鸡腿肉冷却后，再撕成粗丝

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　　 去除柚子的外皮和薄膜后，取果肉并剥成大块

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　　 将调味料所有材料拌匀

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　　 将鸡丝、柚子肉、烤过的腰果和香菜碎加入步骤3的调味料拌匀即可