简介 古早味十足的笋丝控肉~ 是家人的最爱。 热腾腾的白饭淋上咸香的汤汁, 软嫩多汁的三层肉配上脆脆口感的笋丝~ 真美味! 材料三层肉700g 笋丝500g 香菇适量 蒜头适量 清水800cc 酱油200cc 砂糖2大匙 牛头牌红葱肉燥2大匙做法1

　　 干香菇泡水至软; 猪肉加少许盐抓醃

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　　 烧一锅油, 将猪肉炸至表面金黄捞起沥掉多余的油...

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　　 取一陶锅, 放入猪肉, 笋丝, 香菇, 蒜头, 倒入清水转大火煮至水滚...

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　　 放入调味料 盖上锅盖转文火闷煮90分钟即完成料理

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　　 三层肉炸过再焖煮, 外观较不易分离, 摆盘更好看~^^