蒜头 四五颗,小黄瓜 四条,黄椒 一颗,红椒 一颗,红萝卜 少许,柠檬 半颗,柠檬皮 三分之一片,糖 适量,盐 适量

　　1、蒜头拍碎~~红萝卜切薄片~~滚开水烫一下蔬菜

　　 2、红萝卜会先滚烫时先下去烫~~红黄椒再下去烫个15~20秒~~关火后在把洗净的小黄瓜条放到热水里~~同时把红黄椒切块备用

　　 3、红黄椒都切好后~~再把小黄瓜切片~~全放入大碗里~~撒盐巴约三匙~~糖约五六匙或更多~~~把洗净的柠檬切下表皮薄薄的就好~~切碎~还有半颗柠檬汁~全加入一起拌~~放冰箱等待

　　 4、基本上要放半小时以上~~期间要不时拿出来搅拌试味道!!!!!看喜欢哪种味道就再斟酌加调整~~

　　 5、半小时后味道也都ok~~~把材料摆盘~~再挤些美乃滋跟芝麻~~~最后碗里调好的柠檬汁顺着美乃滋淋上去~~~美味就上桌囉^^