扣肉煲的做法
发布时间:2019-03-10 02:05:10
简介 琴心搬新家了,花了我几个月的时间,终于弄好了。原来住的地方太高,这次换了个矮的,晚上喝醉了不用爬几十级楼梯,呵呵。周日请来父母兄弟及岳父母等两家人来新家吃饭,后来又有些亲戚过来,大大小小20多人,开了两桌,忙死我了。早上就赶紧去买菜,杀鸡,煮肉,累啊。也不管弄的怎么样,反正煮熟就好了,呵呵。 材料
五花肉2斤,蜜糖,老抽,油,盐,生抽
扣肉煲的做法1.先将肉切大块煮透,然后在猪皮上用针刺些洞,抹上蜜糖和老抽。
2.下油锅炸至金黄。
3.捞起泡冷水,切片,加香料入锅加盐、生抽煮软就好了,照片拍的不好,厨房的冷光源一下自没反应过来。