韩式煎糖饼的做法
发布时间:2022-03-27 07:54:35
简介 韩国街边小吃~糖饼,升级版~在热热QQ的糖饼上加球冰淇淋,淋上些许巧克力酱,切著吃外冷内热,口感滋味马上升级西餐甜点^^ 材料黑糖100克 肉桂粉5克 综合坚果100克 香蕉片1根 冰淇淋适量 巧克力酱适量 糖粉少许 沙拉油少许做法1
将高筋面粉.糯米粉.黑糖.盐.酵母粉.材料混合,过筛减少粗颗粒感
2水分次下面粉糅成面团
3封保鲜膜发酵1.5~2小时
4将黑糖与肉桂粉混合过筛备用,香蕉切片,
5带上手扒鸡手套,在手套上倒些沙拉油,面团比较不黏手好操作,取适量面团摊平,包入一小匙黑糖粉.香蕉片.综合坚果.
6从边包起成团
7热锅下油煎糖饼,边煎边将糖饼压平,煎到两面上色后取出
8韩国街边小吃糖饼完成~
9豪华版自己再加些装饰,外观口感整个大升级^^