Affogato的做法
发布时间:2022-03-27 12:37:44
简介 Affogato 在义大利语有着「淹没」的意思,传统做法是在杯中放入香草冰淇淋,再淋上1~2 shot 的义式浓缩咖啡食用;想要增添风味,也可以另外加入焦糖或风味酒。本食谱示范用能轻松取得的食材,制作的简易版的欧风夏日甜点! 材料
黑咖啡184ml
香草冰淇淋2球
巧克力酱少许
Affogato的做法将罐装黑咖啡倒入锅中,转大火煮沸到剩1/4,就可当成是义式浓缩咖啡的效果。
将香草冰淇淋舀至容器内,淋上巧克力酱。
将冰淇淋淋上黑咖啡后即完成。
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小诀窍黑咖啡建议选择重烘焙口味为佳;若是家中有咖啡机,亦可直接煮义式浓缩咖啡。
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