简介 Affogato 在义大利语有着「淹没」的意思，传统做法是在杯中放入香草冰淇淋，再淋上1～2 shot 的义式浓缩咖啡食用；想要增添风味，也可以另外加入焦糖或风味酒。本食谱示范用能轻松取得的食材，制作的简易版的欧风夏日甜点！ 材料

　　黑咖啡184ml

　　香草冰淇淋2球

　　巧克力酱少许

Affogato的做法

　　将罐装黑咖啡倒入锅中，转大火煮沸到剩1/4，就可当成是义式浓缩咖啡的效果。

　　将香草冰淇淋舀至容器内，淋上巧克力酱。

　　将冰淇淋淋上黑咖啡后即完成。

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小诀窍

　　黑咖啡建议选择重烘焙口味为佳；若是家中有咖啡机，亦可直接煮义式浓缩咖啡。

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