去骨鸡腿 2只,绿花菜 1棵,九层塔 少许,二砂糖 2大匙,味霖 2大匙,酱油 2大匙,水 1杯

　　1、鸡腿皮朝下干煎，中火煎至两面金黄

　　 2、绿花菜切小朵，川烫摆盘，备用九层塔，切碎备用

　　 3、九层塔，切碎备用

　　 4、将二砂糖，均匀洒至锅边，至焦化加入味霖，煮至糖溶化，下入酱油＆水，盖锅盖闷煮３～５分

　　 5、将鸡腿收汁取出，切自己喜欢的大小，放置步骤２摆盘中，把步骤３的九层塔放入酱汁中混合，淋至鸡腿上即可