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无油无糖薄脆饼皮的做法

发布时间:2022-04-01 07:06:25

  无油无糖薄脆饼皮的做法

简介 「平底锅」版的〝无油无糖〞薄脆饼皮披萨~ 超懒人级做法,但是挺好吃! 材料高筋面粉100g 水70cc 速发酵母粉1/4小匙 盐1/8小匙 罐头凤梨片2片 大热狗1条 起司丝30g做法无油无糖薄脆饼皮的做法1

  高筋面粉、水、速发酵母粉及盐倒入盆中搅拌均匀,盖上保鲜膜后静置半小时

无油无糖薄脆饼皮的做法2

  移入冰箱冷藏,低温发酵至少8小时(酵母加很少,所以感觉没啥发酵是正常的)

无油无糖薄脆饼皮的做法3

  平底锅铺一张烘焙纸,从冰箱取出面团后直接倒在烘焙纸上,用手压整成薄饼状,再静置约半小时

无油无糖薄脆饼皮的做法4

  饼皮上用叉子戳出数个洞,涂上适量番茄酱,再放上大热狗及凤梨切片

无油无糖薄脆饼皮的做法5

  上盖后以小火煎约10分钟,再撒上低脂焗烤起司丝,续煎约1~2分钟至起司丝融化即可

无油无糖薄脆饼皮的做法6

  建议用熟食厨房剪刀分切,轻松又快速~

无油无糖薄脆饼皮的做法7

  成品

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