热狗150公克，洋葱50公克，红萝卜50公克，马铃薯50公克，西洋芹50公克，蒜头1瓣，普罗旺斯香料1小匙，鸡高汤1又1/2杯，盐1/2大匙，胡椒粉1小匙

　　1.将热狗切成圆片状，洋葱、红萝卜、马铃薯、西洋芹切成小丁状，蒜头切末备用。

　　2.烧热锅子，加入1大匙沙拉油，先爆香蒜末、洋葱丁，再放入其他所有材料炒匀，加入调味料，用小火煮至汤汁微收干即可。

　　3.准备一人份的白饭，放入大碗中，再把作法2完成的材料舀入，即完成野菜热狗饭。