简介 真心料理的菜总是特别香- 想起每次回娘家妈妈总是准备了丰盛满桌的菜，有次吃到妈妈请人配的鱼浆，非常令我惊艳！ 虽然要做出妈妈的料理不容易，但自己成家后，还是努力想做出妈妈的味道。 这道菜不耗时又好吃，只要新鲜鱼浆配上现绞的绞肉，只要简单的调味，就可以让家人多吃几碗饭~ 材料鱼浆半斤 绞肉半斤 酱油2大汤匙 食用水1/3量米杯 味淋1/2大汤匙做法1

　　将绞肉置于锅中，以手来回甩打数次，增加肉的弹性

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　　接着加入新鲜鱼浆，搅拌均匀

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　　揉成一团团肉排，开中火、热油锅后放入肉排

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　　待两面煎金黄后，倒入约1大汤匙的淬酿酱油、1/2汤匙的味醂及一些食用水

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　　盖上锅盖闷约5~7分钟

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　　待酱汁略收乾，即可起锅盛盘！

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　　这道菜也非常适合带便当喔~