简介 在做左多次牛油蛋糕后，感得这食谱较好。细致组织、单纯的牛油香，橙皮，坚果平衡甜度，增加口感香味。是令我无法不可抗拒的美味 在室温食质感是最好，冷食质感较硬 材料

　　牛油 200克,细砂糖 144克,海藻糖 16克,蛋 200克,低筋面粉 200克,鲜奶 40克,橙皮 60克,合桃 20克,南瓜子仁 12克,亚麻籽 8克

坚果橙皮磅蛋糕的做法

　　1、橙皮用6g酒(我用红酒)浸30分钟以上，浸湿橙皮，增加风味

　　2、低筋面粉过筛, 牛油置室温中待软，约20分钟备用

　　3、将牛油, 海藻糖,砂糖用电动机打至泛白松发，分三次加入蛋打均匀

　　4、加入低筋面粉搅拌匀

　　5、加入鲜奶拌均匀,最后加入橙皮,合桃,南瓜子仁,亚麻籽 拌匀

　　6、把面煳倒进铺上烘培纸的蛋糕模中。稍扫平表面。上下火170C度烤焗约15至20分钟左右。见边缘开始凝固。取出，用小刀在中央轻割一直线。放回焗炉中,面煳着色后关上火把温度降至 160度. 继续焗多25至30分钟。{温度及时间只供参考}