4个馒头，台式肉松，2根绿葱，2个鸡蛋，油

　　1、自制馒头或超市買的冻馒头，上锅蒸熟备用。

　　2、绿葱切丁，加少许油在平地锅炒香，加入蛋花，炒熟即可。

　　3、将蒸好的馒头，从中剪开，不要剪成两半。

　　4、塞入肉松、炒好的绿葱蛋花即可食用。