家常菜谱

位置:首页 > 家常菜谱 > 家常菜食谱

味噌馒头的做法

发布时间:2019-03-10 10:06:15

  味噌馒头的做法

材料

  A.赤味噌20公克,绵白糖40公克,水22㏄,水麦芽15公克,B.小苏打2公克,水10㏄,C.低筋面粉100公克,D.红豆泥馅360公克

味噌馒头的做法

  1.将材料A混合用小火煮匀后,加入调和好的材料B,待冷却后加入过筛的材料C,轻轻拌匀后,松驰20分钟备用。

  2.将作法1的材料分割成每个15公克的馅皮,分别包入30公克的红豆泥馅,捏整成椭圆形。

  3.将作法2的面团放入冒着蒸气的蒸笼中,以大火蒸10分钟即完成。

家常菜谱相关阅读

家常菜谱热点