简介 艾宝最爱的面包之一就是外层有裹上砂糖的甜甜圈… 不过我不太爱他吃完后全身和地板到处都是砂糖… 所以很少给… 今晚用了ㄧ些免揉面团做了几个… 但改用糖霜的方式… 这样就不怕砂糖掉的到处都是了.. 免揉面团 (做法配方请看http://icook.tw/recipes/89672) 材料

　　*免揉面团 适量,*糖霜液: *,糖粉 50g,水 8g,无盐奶油(融化) 8g

糖霜甜甜圈(免揉面团)的做法

　　桌上洒点面粉，免揉面团分成数等份，在桌上滚圆。

　　 用手指头在圆面团搓个洞后，再稍微塑型成甜甜圈状。

　　 静置密闭空间，放ㄧ杯热水，发酵约３０～４０分钟。

　　 起油锅，放入甜甜圈小火慢炸至两面金黄捞起。

　　 稍微冷却后沾上混合好的糖霜液后静置等糖霜干了即完成。(糖粉 水 融化后奶油→糖霜液)

　　 也可直接搓圆发酵后入锅炸金黄，再沾砂糖，也很好吃~