芹菜，青豆，马蹄，胡萝卜，木耳，花生，葱，姜，色拉油，盐，糖，鸡精，八角

　　1.准备：1、木耳用温水泡发2、花生用盐、八角煮熟备用

　　2.马蹄、胡萝卜去皮

　　3.芹菜、青豆、马蹄、胡萝卜、木耳洗净，切丁

　　4.芹菜丁用沸水汆一下

　　5.青豆丁用沸水煮2分钟

　　6.炒锅放油烧热，下葱、姜末爆香，放马蹄、胡萝卜、木耳翻炒，再放 芹菜、青豆翻炒，加盐、糖、鸡精调味即可