简介 自己家里包的水饺，新鲜可口～ 水饺里头除了高丽菜、绞肉，还加了红萝卜、韭菜花，健康美味！！ 材料高丽菜半颗 红萝卜半条 韭菜花约7-8根 猪绞肉约一斤 水饺皮两包 盐少许 香油少许 白胡椒粉少许做法1

　　 [备料] 将高丽菜、红萝卜、韭菜花洗干净切碎，（红萝卜一定要切很碎，不然水饺口感会不好）＊＊图中韭菜花只使用了约半把,7-8根、红萝卜半条

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　　 切碎图

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　　 将”步骤一“的蔬菜料放入容器内＞加入2小匙盐巴（1匙约小拇指的份量）搅拌抓匀

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　　 将蔬菜的水挤出

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　　 加入绞肉＞加三匙盐（1小匙约小姆指份量）、香油少许、白胡椒粉少许＞用力搅拌，或用手拌均匀，让猪肉跟菜类完全互相附着

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　　 取适量馅料包入水饺皮，在水饺皮外边处1/2?处抹水，将水饺包起来黏紧

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　　 煮水饺：锅内水大滚后，放入水饺，水饺完全浮起即可（此为新鲜水饺煮法）～～上桌囉～～