宝宝优格吐司的做法
发布时间:2022-04-05 23:20:29
简介 副食品食谱 (适合年龄:9个月 ) 小宝宝从8、9个月开始就可以吃吐司了,可是外面卖的吐司,我常常担心~里面是否有加其他的添加物,所以后来就自己开始动手做营养健康的优格吐司, 材料高筋面粉322.5克 糖16克 盐10克 白神酵母6.5克 温水48.5克 优格129克 奶油16克 鲜奶油97克做法1
预备动作:1.面粉、糖、盐、鲜奶油放入搅拌盆内>>>2.加优格>>>3.加酵母水 二次发酵:完成发酵后,切成两半,形状滚成圆形,再静置20分钟让面团松一松
2三次发酵:1.松一松后,把面团里的气泡拍掉>>>2.面团翻面,然后把4边往中间折,再翻一次面,滚成圆形,放到吐司模具中发酵60分钟(温度30度C,湿度约80度%)
3烘培时间:1.发酵完成后烤箱烤25分钟(上火200度C、下火210度C)>>>2.出炉后,把模具倒扣,把香喷喷的土司扣出来放凉(敲一下比较好脱模)>>>3.香喷喷的优格吐司完成!!!