简介 是的，我又做凉拌了！只怪香港的夏天实在太热，每餐有点点的凉拌菜式，整个用餐的感觉会凉快很多。 木耳味甘，性平，能益气强生，有活血的功效。此外，木耳还可以帮助我们预防缺铁性贫血。 我的Facebook Page: (恳请大家请多多支持哦!) www.facebook.com/kaysprivatekitchen 材料

　　木耳 半碗,姜丝 适量,辣椒油 适量(可略),生抽 1汤匙,老抽 1汤匙,陈醋/镇江醋 1汤匙,四川花椒 少许,糖 1-2汤匙,芝麻和指天椒丝 适量

川式凉拌木耳 K for Kitchen的做法

　　木耳浸开备用。

　　 用滚水煮木耳3分钟。

　　 用冰水浸著煮好的木耳。

　　 隔水备用。

　　 加入姜丝和所有调味料即成。