简介 用市售鲜奶、优酪乳就可以自己做优格了，用闷烧锅、电锅都行，值得一试。 材料优酪乳200cc 鲜奶600cc 优酪乳250cc 鲜奶750cc做法1

　　食材全脂鲜奶与原味优酪乳的比例是3:1，要用全脂鲜奶，凝固效果较好

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　　「闷烧锅版」：选择适当的容器，用热水烫过后擦乾，不能有一滴水

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　　闷烧锅内锅加入少许水 (约300cc) 烧开后放入闷烧锅中，此步骤在让闷烧锅有温度；同时将汤勺、温度计放入热水消毒

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　　将鲜奶倒入汤锅中，以小火加热到40-45度，加热过程中用3消毒过的汤勺搅动牛奶

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　　温度到达后熄火，加入优酪乳拌匀

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　　内锅的水倒掉，将优格装入容器并放入内锅，盖上内锅锅盖，放置8小时左右

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　　完成！汤匙放在表面不会下沈

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　　「电锅版」：电锅外锅放入1/4米杯的水，约50cc，按下煮饭键，约3分钟跳起，或是直接拉起煮饭键；等待10分钟让温度下降

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　　将优酪乳倒入消毒过擦干的容器，再倒入鲜奶，不用搅拌，盖上盖子，或盖上保鲜膜，电锅内锅放入蒸架，将优格放入

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　　盖上电锅锅盖，但要用筷子隔开锅盖与锅子

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　　电锅按下保温键，约8小时即可

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　　加点水果、蜂蜜、谷麦，比市售的优格好吃喔！