简介 这道菜非常适合炎热的夏天，清爽低卡无负担喔～ 最重要的是～快速轻松上菜?? 材料鲜蠔（蚵）250g 姜、蒜（切末）适量 万能醋2匙（10cc) 白酱油2匙 初榨橄榄油2.5匙 红辣椒末（可不放）适量做法1

　　将鲜蠔洗净，下水汆烫，水再次滚后约20秒就将鲜蠔捞起用食用水冲冷却约1分钟。（我直接放滤水器鹅颈龙头下）冷却后沥干备用。

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　　《制作酱汁》姜、蒜切末，放进所有酱汁材料。把酱汁淋在在旁等待备用的鲜蠔。稍稍搅拌一下。多放个20分钟以上再食用会更入味更好吃喔！