简介 葱油鸡容易上手，将鸡肉均匀放在盘中铺上姜丝、葱花和辣椒片，可在将香油加热后淋上，味道更丰富哦！ 材料

　　"土鸡切块 1200g","青葱 2根","嫩姜 适量","辣椒 2根","香油 少许","米酒 2大匙","白胡椒粉 少许","盐巴 2大匙"

有心食谱：葱油鸡的做法

　　将土鸡切块用米酒和盐巴醃5至10分钟。

　　 放入电锅里，蒸约1小时。

　　 将葱切成葱花，嫩姜切成丝、辣椒切片备用。鸡肉蒸好后，将汤汁倒至另个碗备用。

　　 将葱花、姜丝和辣椒片铺在盘子上，把鸡肉叠上，再直接将刚刚的汤汁及将香油热过后淋上。