家常菜谱

位置:首页 > 家常菜谱 > 家常菜食谱

葱油鱼皮的做法

发布时间:2022-04-06 00:31:07

  葱油鱼皮的做法

材料

  皮300公克,红萝卜60公克,葱1根,沙拉油2大匙,盐1茶匙,糖1/4茶匙,味精1/4茶匙,胡椒粉1/4茶匙

葱油鱼皮的做法

  1.煮一锅滚沸的水,放入鱼皮汆烫一下,捞起洗净过冷水待凉,切丝备用。

  2.红萝卜洗净去皮切丝;葱洗净切末,放入大碗中,备用。

  3.将作法1锅中的水再次煮至滚沸,放入作法2的红萝卜丝汆烫至熟,捞起过冷水待凉,备用。

  4.热锅,将材料中的沙拉油烧热,沖入作法2的葱末中,再加入所有调味料拌匀成酱汁。

  5.将作法1的鱼皮丝、作法3的红萝卜丝和作法4的酱汁一起拌匀即可。

家常菜谱相关阅读

家常菜谱热点