简介 3步骤做好一盘辣炒牛肉(*??ω?)ノ 夏天来盘辣炒牛肉既开胃又下饭 带点辣劲的滑顺的牛肉，让人停不了筷子... 材料牛肉片600g 花椰菜1颗 味露3~5滴 蚝油、糖、米酒1小匙 黑胡椒盐粉适量 黑醋1大匙 米酒、蚝油1小匙 味露3~5滴 玉米粉1大匙 盐1茶匙 蒜头适量 蒜苗适量 辣椒适量做法1

　　备好材料，将蒜苗.蒜头切适当大小

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　　牛肉先用醃料醃5分钟

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　　起热油锅，中火下牛肉片再放入一小块奶油增加滑顺度炒至6分熟后起锅备用

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　　同锅下蒜末炒香后，放花椰菜加少许水(盖上锅盖闷熟) 亦可改用波菜或自己喜爱的青菜类

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　　炒熟花椰菜后下调味在下蒜苗、牛肉、辣椒，开大火快速拌炒

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　　简单3步骤就做好一盘香喷喷的辣炒牛肉如果喜爱重口味点，亦可起锅前再少许的沙茶酱提味唷^0^

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　　上桌