简介 减肥也想吃照烧鸡腿肉~~ 为了减少热量，所以将鸡腿去皮~~ 材料去皮鸡腿2只 洋葱切丁0.5颗 酱油20ml 米酒10ml 味淋5ml 水20ml 胡椒粉适量 黑胡椒粒适量做法1

　　 先将洋葱切丁，照片中的量是一颗的量，但是我没有加这么多。如果不想加味醂，那么洋葱的数量就必须多一点，才能让酱汁有甜味。

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　　 将鸡腿排去皮，并切掉多余的油脂。我只有去一只的皮，另一只有切掉多余的油脂。

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　　 先煎有皮的鸡腿，有皮的一端朝下，煎至微焦后，再煎另外一只鸡腿。

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　　 待鸡腿双面煎焦黄后，即可加入洋葱。

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　　 等洋葱稍微有点透明后，加入米酒、酱油、味醂、水，一段时间后可以洒上一点胡椒粉/黑胡椒粒。

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　　 等酱汁收干后即可切块盛盘。我是全程用小火，所以大概煮了15-25分钟才收乾，另外记得一段时间要翻面喔~~这样才能让两边颜色均匀。

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　　 有皮的色泽真的很美阿~~~

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　　完成