材料肥牛片400克 洋葱1颗半 珍珠米1杯半 大蒜3粒做法1

　　 如图把材料切成丁和条状

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　　 将蜜糖和姜泥混合,制成醃料

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　　 先把肥牛片解涷,再用醃料充分和肥牛片混合,醃大概15分钟

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　　 洗好米后,便可开始煮饭

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　　 利用平底锅把洋葱和蒜粒爆香

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　　 待洋葱抄至半透明后,便可加入水和绍兴酒

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　　 之后把肥牛放入锅中,并立刻炒散,以免肥牛黏在一起

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　　 肥牛煮熟后,便可加入糖和盐调味

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　　 最后加入酱油,分量可根据个人口味而作出调整

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　　 最后放上葱花装饰

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　　 上碟噜!

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　　 完成!