简介 利用闷煮的方式：可省瓦斯且可完全使珍珠熟透，不会有粉心不透或煮很久煮不熟的问题，完成的珍珠汤汁滑润、珍珠Q口弹牙，热热喝很棒! (放凉更Q，冷热皆宜) 材料波霸珍珠1米杯 水12米杯 黑糖姜块适量做法1

　　1.起锅加水，开大火煮滚，徐徐加入珍珠（粉圆），稍搅拌之，煮10分钟后 熄火，盖锅盖，闷30分钟。（第一次闷）

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　　2.闷后再开火煮滚，熄火，再盖锅盖，再闷30分钟。（第二次闷）

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　　3.再重复步骤2.一次。（第三次闷）

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　　4.开火，加入黑糖姜块或（黑糖 老姜片）煮滚糖溶解即可熄火。

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　　5.盛碗。