简介 前一阵子吃到好友妈咪的道地家乡菜萝卜丝团子，觉得真是好吃~~把它稍微改版一下，多加了点爽口的高丽菜，萝卜丝在煎炸过程中散发出阵阵香气真是迷人到不行~~很简单的料理，外酥内软嫩营养满点~~大家有机会一起试试:) 材料猪绞肉100g 高丽菜碎50g 白萝卜丝150g 青葱末1大匙 蛋1个 酱油1.5~2大匙 白胡椒1茶匙 油葱1茶匙 香油1茶匙 糖1/2茶匙 地瓜粉3~4茶匙 米酒1茶匙做法1

　　将高丽菜抓少许盐脱水后，将所有材料加调味料混合均匀。

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　　适量油热锅，中小火将所有材料倒入慢半煎炸成圆饼状后再翻面至两面都是金黄微焦。

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　　盛起后可取纸巾吸去多余油份后盛盘就大公告成噜~~

小诀窍

　　材料约可以煎成15cm直径的厚圆饼，不过翻面稍有一点难度， 也可以改煎成一小个一小个的就会容易多了~~一样方便好吃~